Le frigorifique La cuisson Le matériel Le mobilier PROMOTIONS Accueil Qui sommes nous ? Contact et devis en ligne Mon compte Recherche rapide Chaud Fours Professionnels Gastronomie Mixte Snack Pizzeria Boulangerie Pâtisserie Gastronormes Cuisson Grande cuisine Rôtisserie Gyros / Doner Kebab vitrine chauffante Ligne Self-service Cuisson Snack Equipement de cuisson pour bar à pâtes Chaud acceuil > Chaud > Fours Professionnels > Gastronomie Mixte > 6 niveaux GN1/1 Mixte Four Mixte Electrique par injection 6xGN1/1 ligne D ref MDS-R06.11E-D Plus de photos 6 Niveaux GN1/1 espacement70mm. Dimensions: 870x745x816h mm Programmation Digitale avec 99 programmes mémorisables. Equipé avec Sonde à coeur et 2 vitesses de ventilation. 5200,00 € H.T. Quantité 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899 Garantie intégrale Livraison à partir de 15 jours >> Faire un DEVIS >> Confirmer le DÉLAI DE LIVRAISON >> Ajouter au CADDIE Détail de l’article Types de cuissons possibles: 1) Convection 30-300°C. 2) Mixte Convection + vapeur autocontrolée. 3) Vapeur 100°C. 4) Vapeur Thermostatique 50-99°C. 5) Super Vapeur 100-120°C. 6) Regénération. 7) Pasteurisation. 8) Cuisson pour sous-vide. 9) Cuisson par sonde à coeur. 10) Maintien en température. Chambre de cuisson en acier inox. Refroidissement rapide de la chambre de cuisson. Programmation digitale de la température, du timer et de l'humidification. Minuterie avec départ automatique programmable. Affichage horloge. Affichage alphanumérique. 99 programmes mémorisables de cuisson. Humidification automatique et manuel. Evacuation vapeur en partie haute. Eclairage intérieur de la chambre. Voltage: 400V/3+N+T. Puissance: 9.3 kW. Livré avec: Filtre à Graisse. Documentation Aucun document n'est disponible pour cet article pour le moment Options disponibles pour ce produit Douchette de lavage simple Voir en détail Condenseur de Vapeur Voir en détail Support de Four Voir en détail Douchette de lavage sur enrouleur Voir en détail Porte et Panneau de commande inversé Voir en détail Cage glissières pour support four Voir en détail Livraison Offerte Sur toute la France Garanties - 1 an (pièces    détachées) - 6 mois (main d'oeuvre +    déplacement) Payez en 2 fois 30% à la commande 70% à la livraison Specialiste de l'export Livraison assurée chez les transitaires Vous recherchez un produit précis ? Faites une demande personnalisée Restez informé sur les articles remisés qui vous intéresse, recevez les promos par e-mail dès leur parution Enregistrer votre alerte Informations légales Conditions générales de vente Conditions de garanties Conditions de livraisons Votre compte Qui sommes nous ? Contactez-nous Materiel-cuisson-frigorifique.com © 2012 - tous droits réservés - RGTE SAS - RCS 501 609 507 -