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Retour acceuil > Chaud > Fours Professionnels > Gastronomie Mixte > FOURS MIXTE pour Collectivités 10 niveaux GN 2/1 - 20 niveaux GN 1/1 - 20 niveaux GN 2/1
Four grande collectivité 20 niveaux GN2/1
ref
Four grande collectivité 20 niveaux GN2/1
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Vapeur générée
* par injection

version N - Electrique
dimension : 1220 x 997 x 1900h mm
Puissance : 43 kW
prix : 17200 € ht

version N - Gaz
dimension : 1220 x 997 x 1900h mm
Puissance : 43021 kcal
prix : 20200 € ht

* Par Chaudière

version N - Electrique
dimension : 1220 x 997 x 201900h mm
prix : nous consulter

version N - Gaz
dimension : 1220 x 997 x 1900h mm
prix : nous consulter
17200,00 € H.T.
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Détail de l'article Détail de l’article
Four MIXTE
plusieurs types de cuisson
* air pulsé (convection)
* vapeur 100°
* air pulsé + vapeur (mixte)
* vapeur basse température
* régénération
* cuisson avec sonde à coeur

fabrication inox - ventilé - électrique 400 V/ 3N
commandes électroniques à affichage digital
éclairage intérieur
condenseur de vapeur
équipé avec filtre à graisse et sonde à cœur
Porte en acier inox avec hublot
Livré avec chariot sur roulettes et 2 filtres à graisse

20 grilles GN 2/1 ou 40 grilles GN 1/1 (non fournies) espacement 60 mm
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